Lecciones de Edible Schoolyard Berkeley

Esta biblioteca contiene lecciones de the Edible Schoolyard Berkeley que han sido traducidas del  inglés al español..

This library contains lessons from the Edible Schoolyard Berkeley that have been translated from English to Spanish.

Resources

En esta lección de 6to Grado de humanidades, los estudiantes analizan el ciclo de la semilla a la mesa preparando verduras salteadas sobre granos que cosecharon del jardín del Edible Schoolyard.

Area: Kitchen
Type: Lessons
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En esta lección de ciencias sociales de 6to Grado, los estudiantes preparan el Pan de los Muertos y practican hacer mediciones de forma precisa.

Area: Kitchen
Type: Lessons
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En esta lección de 6to grado de humanidades, los estudiantes preparan una sopa con vegetales cosechados en el jardín de otoño, al tiempo que practican habilidades con el cuchillo y aprenden los conceptos básicos de cómo armar sus provisiones.

Area: Kitchen
Type: Lessons
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En esta lección de 6to Grado de Humanidades, los estudiantes preparan una Ensalada de Primavera con un Aderezo Básico para ensaladas y verduras cosechadas del jardín.

Area: Kitchen
Type: Lessons
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En esta lección de humanidades de séptimo grado, los alumnos van rotando a través de tres estaciones para explorar el proceso de preparación de tortillas con el raspado del maíz. Los estudiantes aprenden acerca de producir y procesar alimentos preparando tortillas de dos...

Area: Kitchen
Type: Lessons
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En esta lección de humanidades de 7 mo grado, los alumnos abren la chala del maíz, separan y tuestan las semillas, amasan la manteca a mano, y saltan dos variedades de palomitas de maíz en la cocina – una antigua y una moderna. Los alumnos aprenden acerca de origen del...

Area: Kitchen
Type: Lessons
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En esta lección de humanidades de 7mo Grado, los estudiantes pasarán su tiempo en el aula tradicional (no en la cocina de la  escuela Edible Schoolyard Berkeley o en la sala jardín), y discutirán las conexiones que existen entre la producción de alimentos , su...

Area: Kitchen
Type: Lessons
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En esta lección de humanidades de 7mo grado, los estudiantes preparan tortillas de maíz, pico de gallo, frijoles, y calabaza asada mientras exploran y analizan el modo en que los alimentos históricos continúan impactando en la cocina y en la forma de comer actual. Los alumnos...

Area: Kitchen
Type: Lessons
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En esta lección de 7mo grado de humanidades, los estudiantes preparan polenta y salsa rápida de tomate y pimienta luego de aprender acerca de cómo el maíz y otros alimentos viajaron hacia Europa vía el intercambio colombiano.

Los alumnos utilizarán el caso de la...

Area: Kitchen
Type: Lessons
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En esta lección de ciencias de octavo grado, los estudiantes preparan Galletas Saladas Suaves con coberturas variadas. Mientras las galletas saladas se hornean en el horno, los alumnos preparan Té Chai, y ejercitan la independencia en la cocina, preparando salsas varias de...

Area: Kitchen
Type: Lessons
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